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【ミシュラン・ビブグルマン】麺屋 裕「蟹塩そば」京都 添乗員が連れていきたいラーメン屋 [京都のラーメン]

「麺屋 裕」はミシュラン京都・大阪で「ビブグルマン」(星は付かないまでもコスパ高い、調査員おすすめのレストラン)に選ばれたお店で、元々は、千本中立売バス停そばに位置していましたが、2017年に京都・山科に移転した名店です。ダウンタウンの松本さんや雨上がり決死隊の宮迫さんの深夜番組「松本家の休日」で、取り上げられたもののメンバーが満腹で訪問がかなわなかったお店でもあります。


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麺屋 裕のメニューはこちらです。
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名物は蟹塩そばということなので、名物を注文

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最初の一口目から、蟹の味が強烈です。さらに蟹鶏チャーシューはやわらか、豚チャーシューはジューシーで、一緒に注文したビールにもよく合いました。

そして、「姫竹のメンマ」
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いい感じに焦げが入ってて、普段メンマを美味しいと思わない管理人なのですが、美味しくいただきました。

このラーメン、食べ進めると、蟹の味に口が慣れてきて、蟹のインパクトが最初の一口に比べると少し弱くなり魚介や塩味のとても美味しいスープとして味覚が変わってきます。ところが、最後の最後に、どんぶりの奥の方から蟹の身が出てきて、強い蟹のインパクトがよみがえってきます。本当に美味しいです。

常連の方は、蟹塩そばよりも、醤油味の裕流中華そばのほうがもっと美味いという方も多いです。ぜひ、一度お試しになってみてください。



関連ランキング:ラーメン | 東野




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水郷柳川のこたつ船で川下りと名物ウナギのセイロ蒸し 博多から小一時間の観光名所 [番外編 博多]

福岡・博多に旅行するなら、併せてぜひ訪れてみてほしい水郷のまち、柳川について本日はご紹介したいと思います。柳川は、福岡の中心地天神から西鉄電車で約50分のところ、福岡県南の地域に位置しています。北原白秋の生家がある、この柳川市は市全体に「堀」が大規模に巡っていて「水郷のまち」と呼ばれています。船頭さんが竿を使って船をすすめていく、ひとときの舟旅が楽しめるのが、柳川の名物のひとつ、川下りです。

とても雰囲気のいい街並みを見ながら川下りを楽しむことができます。
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冬場、12月から2月までの間は、火鉢で暖めたこたつを舟に乗せた、「こたつ船」で寒さを感じず楽しむことができます。
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この日は、川下りのお客さんのグループのおばあちゃんの名前を聞き出した若い船頭さんが、おばあちゃんのお名前を唄にし、大変盛り上げてくれました。柳川地方の唄と方言で案内をしてくれ、船を下りるまで退屈することがなかったです。

この柳川では、結婚式の際に川下りをされる習慣があるそうで、運が良ければ新郎新婦をご覧いただけることもあるそうです。

また、琴奨菊関が優勝された際は、川下りの水上パレードで大変賑わったそうです。

ところで、柳川のひな祭りは「さげもん」と呼ばれています。2017年は2月11日~4月3日のあいだに「柳川雛祭り さげもんめぐり」が開催され、商店街や観光施設において雛飾りがご覧いただけます。「さげもん」とよばれる柳川ならではの雛飾りは、とても華やかできらびやかです。

またお堀には5月下旬~6月上旬頃、花しょうぶがたくさん咲きほこります。川下りと菖蒲見物はとても素敵です。

柳川のもう一つの目玉は、ウナギのせいろ蒸しです。柳川にはウナギ屋さんがたくさんありますが、特に人気なのが「若松屋」と「元祖本吉屋 」の2軒ということで、本日は「若松屋」さんを訪問してみました。川下りの船着場横にお店を構える、安政年間創業のお店です。150年ほど営業しているとのことです。

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ウナギのせいろ蒸しとは、タレをまぶして蒸したご飯に、焼き上げたうなぎの蒲焼きをのせて、もう一度せいろで蒸し、錦糸卵を散らして仕上げたものです。 うな重とは違い、タレの味とうなぎの風味がしっかりともちもちとしたご飯に染みついて贅沢な味に仕上がっています。本当に美味いです。



関連ランキング:うなぎ | 西鉄柳川駅矢加部駅徳益駅



博多から小一時間で訪れることのできる水郷柳川、博多旅行の際には併せてご観光してみてはいかがでしょうか。

西鉄柳川駅アクセス
〇西鉄電車 西鉄福岡駅(天神)から特急で約50分(850円)

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添乗員おすすめ博多グルメ 創業100年鶏の水炊きの老舗店 新三浦 [番外編 博多]

こんばんは。本日も博多のおすすめのお店をご紹介したいと思います。

本日ご紹介するのは、創業100年の博多名代鶏の水炊きの老舗店です。初めて連れて行っていただいた際には、僕の地元の京都にも同名のお店があったのでとても印象に残ったお店です。ちなみに、京都のお店はなんと森光子さんの生家なんです。

さて、老舗のこちらのお店の売りは、なんといってもスープが濃厚です。厳選した若鶏を何日もとろけるほど煮込み白濁したスープは鶏の旨味が凝縮されていて濃厚なんです。

こちらのお店では、ランチに、お得な水炊き小鉢定食があります。こちらは、福岡の郷土料理のがめ煮がついて1,950円です。スープはコースと同様濃厚で、いつもすべて飲み干してしまいます。

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また、焼き鳥丼や親子丼も大変人気です。


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また、美味しいだけではなく、ランチ時でもコースを頼めたり、当日予約もできることが多いので非常に使い勝手がいいので、本当によくお世話になっています。コースは一番お得なコースで3,400円からあります。

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九州一番のビジネス街及び繁華街の天神界隈で、美味い水炊きを食べたいときに重宝しています。ぜひ一度ご賞味ください。



関連ランキング:水炊き | 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅




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福岡博多の観光グルメ・税理士おすすめ総まとめ(博多観光・出張に必見!元添乗員おすすめ博多旅) [博多観光まとめ【番外編】]

元添乗員で公認会計士・税理士の管理人が福岡・博多に旅行、観光や出張で訪れるならば是非訪れて頂きたいおすすめの博多グルメや博多の観光地、及び博多近郊のおすすめグルメや観光地をご紹介したいと思います。

博多観光といえば、太宰府天満宮と屋台が定番ですが、他にも素敵なところがたくさんあります。おすすめの観光地に加えて、地元の方が愛してやまないお店や、ガイドブック掲載不可の名店まで、福岡県に9年間住んでいた僕が博多を訪問される方々におすすめしているお店をご紹介したいと思います。博多は基本的には親切なお店・うまいお店が多いのですが、たまにガイドブックに掲載されているものの観光客向けの横柄な対応の屋台やお店もあり残念な思いをすることもあったりします。

ここでご紹介するのは、いずれのお店も東京や関西から出張や観光で来られる方々に喜んでもらえた自信をもっておすすめしているお店ばかりです。随時更新していきたいと思いますので、福岡出張や観光でご訪問の際は、ご参考にしていただけると大変幸いです。


【九州来たなら、イカの活き造りに鯛茶漬け・ゴマサバ等々海鮮料理に舌鼓】


〇福岡出張者を虜にする!鯛茶漬け「割烹よし田」
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〇日本最大級の生簀のある博多の料亭「稚加榮(ちかえ)」

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〇ランチコスパ博多最強 老舗高級店てら岡で海鮮丼を食べよう

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【博多といえばやっぱりもつ鍋・水炊き おすすめのもつ鍋屋さんをご紹介】

〇博多No.1のもつ鍋「やま中」(即ち日本一?!と評判です)

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〇さっぱり酢醤油で食すもつ鍋「もつ幸」全国もつ鍋ランキングTOP100で一位

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〇博多駅でランチでもつ鍋・飲み放題!「おおやま」はおすすめです

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〇中州の水炊き専門店「とり田」博多本店と系列の水炊担々麺どちらも絶品

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〇博多華丸大吉一押し食べログ口コミ数日本一もつ鍋『楽天地』

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〇創業100年鶏の水炊きの老舗店 新三浦

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【博多の豚骨ラーメンはどこがおすすめ?? 観光客にも地元民にも大変評判のラーメン屋さんをご紹介】

〇「金田屋」カプチーノ豚骨!食べログ「福岡ベストラーメン」第1位

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〇力士も行列に並ぶ!強制退場注意のラーメン屋「元気一杯」


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〇出張・旅行の最後に!博多駅デイトスのめん街道で豚骨ラーメン〆がおすすめ

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〇博多屋台の人気店!焼ラーメン発祥の小金ちゃん(こきんちゃん) 

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〇人気の糸島にできた「一蘭の森」一蘭限定ラーメンと工場見学について

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〇中州川端・水上公園の激うま濃厚担々麺 中華料理・星期菜

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〇福岡糟屋のラーメン「天天,有(テンテンユウ)」福岡で京都ラーメン名店の味が楽しめます

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【博多のうどんのおすすめ】
博多は、なんとびっくりラーメン店よりもうどん店のほうが実は多いんです 柔らかいうどんと名物ごぼ天うどんを名店でご賞味ください


〇博多の名物「かろのうろん」博多っ子はラーメンよりうどん好き

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〇福岡県出身のタモリさんが愛した博多「ごぼ天うどん」 うどん平

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【博多で旨い日本酒を飲みたい

〇博多で日本酒飲むならこのお店「地酒屋ぼんちゃん」全国の銘酒が楽しめます

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【博多から少し足を延ばして観光してみよう

〇関門海峡大橋のふもと、北九州の門司港レトロ名物 明石家さんまさん、上戸彩さん絶賛焼きカレー!下関唐戸市場と巌流島クルーズ

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〇博多から小一時間・水郷柳川のこたつ船で川下りと名物ウナギのセイロ蒸し

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〇嵐のJALCMで一躍有名となった宮地嶽神社光の道と絶品!福津の鯛茶漬け

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【番外編】
〇ふるさと納税で全国各地の特産品をもらって、旅行気分を味わおう
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ブロトピ:福岡県のグルメ

建仁寺 御朱印帳に迫力の天井双龍図や風神雷神・枯山水 建仁寺はおすすめだらけです [観光地]

御朱印ブームということもあり、御朱印帳が今大変人気の建仁寺は、栄西が1202年に建立した京都五山第三位の京都最古の禅寺です。

人気の建仁寺の御朱印帳はこちら
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建仁寺は祇園からほど近く、四条花見小路から、花見小路を南側に歩いていくとすぐのところに位置しています。

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四条花見小路から南の風情ある花見小路通りがこちらです。

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期間限定で花見小路通りの町家に、大丸がエルメスを出店しております。観光客の皆さんが写真を撮られていました。2017年7月末までの営業予定だそうです。

花見小路のつきあたりに、ご紹介する建仁寺があらわれます。
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大変な余談ですが、こんな素敵な花見小路通り沿いにはJRAの場外馬券場があります。土日は馬券を買い求める方々と観光客、そしてたまに出くわす芸舞妓さんでごった返しています。京都市は景観保全を訴え、街中からネオン看板を撤去している一方で、このような風致地区に未だに場外馬券場があることについては何もアクションがありません。市の管轄ではないのかもしれませんが、観光客の方から何度も残念とお聞きしたところです。。。

さて、こちら建仁寺は、白砂を敷きつめた美しい枯山水庭園、法堂の天井に描かれた大双龍図、俵屋宗達の描いた国宝風神雷神図で有名です。ここを見ずして京都は語れないのではないかと思います。

とても観光客に対してありがたいことに、写真撮影が基本的にどこでも可能です。受付の際、写真撮影してくださいとお声かけしていただけるのが嬉しいです。

まず、俵屋宗達の風神雷神図屏風や、海北友松の雲龍図の襖絵がご覧いただけます。これだけでも大変ありがたいものを見た気になります。いずれもレプリカですが、キヤノンが精緻に複製したものだそうです。重要文化財を消失させない目的で、本物は今は建仁寺にはなく、京都国立博物館に保管されています。
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枯山水では、時の流れがゆっくりになります。
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そして、建仁寺の法堂に移動すると目玉の双龍図がおわします。皆さんが見上げている先を眺めると・・・

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圧巻の大双龍図のお出ましです。
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これは、実は最近になってできたものです。建仁寺創立800周年を記念し2002年に日本画家の小泉順作氏が描いたものです。京都の町は時代時代で新しいものをとりいれ、長い歴史を作ってきました。この大双龍図も500年後、1000年後までしっかり保存され、今の時代に作られたものであることを受け継いでほしいですね。

さて、最近では御朱印がひそかなブームとなっているようです。こちら建仁寺においては、御朱印帳が大変素敵です。
風神雷神図の御朱印帳や双龍図の御朱印帳が販売されています。
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気になる建仁寺の御朱印帳の価格は、1400円(朱印込み)。風神雷神が描かれたもの、双龍図が描かれたものどちらも人気です。値段以上の価値があると思います。

御朱印帳袋も素敵です。
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管理人もせっかくなので、御朱印をいただきました。
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小一時間ほどで京都の魅力をたくさん感じることができる建仁寺、ぜひ足を運んでみてくださいね。

〇建仁寺のアクセス
京阪電鉄 祇園四条駅徒歩7分

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今宮神社と名物あぶり餅 御朱印も素敵 玉の輿にのれるかも 京都女子旅に是非 [パワースポット]

新年あけましておめでとうございます。今年も京都を中心に、旅行の参考になるような記事を書いていきたいと思います。改めてどうぞ宜しくお願いいたします。

さて、新年最初の記事は、今宮神社についてご紹介します。こちらは別名「玉の輿神社」と呼ばれている神社です。由来は、京都の西陣で八百屋の娘として生まれた「お玉」が、江戸城の大奥で働くようになり、徳川3代将軍家光に見初められたことから側室となり、5代将軍綱吉を生むことになりました。お玉は、綱吉が将軍となって以降、将軍の生母「桂昌院」として呼ばれるようになりました。

これが玉の輿の由来です。桂昌院の今宮神社に対する崇敬は、西陣への愛郷の念とともに厚く、元禄七年(1694)には荒廃していた社殿の造営など大いに務められたことが縁で、今宮神社も玉の輿神社と呼ばれるようになりました。



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また、今宮神社にある「玉の輿守」のご利益は良縁・開運です。

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今流行している御朱印やおみくじも可愛いですね。
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さて、こちらの神社には「阿呆賢(あほかし)さん」と呼ばれる、いわゆる「おもかる石」があります。

手の平で三度石を打ち、持ち上げ、再度願い事を込めて三度手の平で撫でて持ち上げる。軽くなれば願いが成就するといわれています。
今年、僕は心なしか軽かったと思い込んでいます(笑)

また、病気平癒を祈り、意志を撫で身体の悪い場所をさすると健康のご利益があるともいわれています。

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さて、僕が新年はじめてのご紹介に、ここ今宮神社を選んだのは、僕の家の習慣で正月はかならず今宮神社の「あぶりもち」を食べることとなっていたからです。今宮神社には、あぶりもちで有名な老舗が2軒向かい合っています。

左側が創業1000年の一和さんと、右側が600年のかざりやさんです。お正月は両店舗とも長蛇の列です。

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あぶり餅とは、きな粉と白みそのたれがたっぷりまぶされた小さなお餅です。炭火焼で焼かれている様子を眺めることができます。

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あぶり餅は、病気・厄除けのご利益があるともいわれているんです。さて、どちらがおすすめかと聞かれると、僕はいつも、列が短いほうとお答えしています(笑)どちらも、とてもおいしいです。



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ちなみに、年末訪れてみたのですが、両店舗とも12月16日から31日までの間は仲良くお休みでした。正月からの繁忙期に向けて準備されているのでしょうね。

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こちらの今宮神社のすぐお近くには、一休さんが復興させた「大徳寺」があります。こちらは、桃山時代には豊臣秀吉が織田信長の葬儀を営み、信長の菩提を弔うために建立された総見院や、千利休が自刃するきっかけとなった山門など、重要文化財がたくさんあります。あわせてご見学されてみてはいかがでしょうか。


〇今宮神社アクセス 船岡山バス停より徒歩5分
・京都駅から 市バス 205、206系統で約50分
・地下鉄北大路駅から 市バス 204、205、206系統で約10分


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